再忙也要好好吃頓飯，這是一種生活態度。
透過自己動手烹調食材，用心對待眼前的每一餐，
即使是帶便當、一人食，也能把「吃飯」這件小事吃出儀式感。
餐餐外食又油又膩，擔心沒營養不健康？
想自己帶便當又嫌麻煩，怕自己手殘炸廚房？
到底該怎樣才能兼顧養生與美味，
讓打開便當成為一天中最期待的瞬間呢？
不論你是為一家人掌廚的煮夫煮婦，
還是獨居在外的上班族、小資族，
本書的食譜是由日本料理家兼營養師所精心設計，
提供168道不重複的菜色，從主菜、配菜到甜點，
從食材搭配、調味料運用到烹調技巧，
讓你快速輕鬆就能變出一桌好菜。
兼顧營養、配色、美味的料理，
在家可以吃得安心健康，
帶便當也能享受充滿儀式感的用餐時光。
【菜色搭配公式×高效省時技巧，帶便當其實很簡單！】
PART 1 加熱就完成的主菜＋配菜
►因為可以同時做出2道菜，就算只做這組料理也能完成便當
►提供7類食材、31種主菜與配菜的搭配，隨選隨做好簡單
►只要事前完成準備，放進微波爐或烤箱即可完成
PART 2 煮熟就完成的主菜
►用一個平底鍋或單口瓦斯爐就能完成，調理過程與清潔收拾都很輕鬆
►以少量食材就能快速製作，最適合單身族與小資族
PART 3 拌勻就完成的配菜
►只要切一切、拌一拌就能完成的配菜，料理新手也不用擔心失敗
►色彩豐富且很適合裝入便當，加入就能讓營養更均衡
►想要多一道菜時，只花不到10分鐘就能快速完成
►先做起來保存，需要的時候就很方便
PART 4 好幫手飯類、麵類、麵包
►只要一道就能做出飽足感滿點的主食，忙碌沒時時間時的最佳選擇
Bonus！超簡單甜點
►利用水果或是市售甜點，就能快速輕鬆地製作
►用平底鍋、微波爐、電烤箱就能輕鬆完成
大西綾美
大西綾美
料理家、營養師。現在負責經營設立於山口縣、東京都等地的小班制料理教室「Cherie cooking salon」。料理教室十分受歡迎，甚至有學員遠從日本各地前來上課。美味的料理、盛盤方式、省時祕訣等等，對初學者來說也很簡單，因此評價極高。著有《1小時做10道菜 超省時常備菜》（西東社出版，書名為暫譯）。
IG Cherie_cooking_salon
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