團圓年菜健康餐 /
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年又到了，煮夫煮婦新嫁娘又要大事張羅全家團圓的年夜飯！然而面對每年必吃、可能平日亦常吃的大魚大肉，是否發現家人舉筷的手一年比一年沈重？是否常聽到家人嚷嚷要開始清口、清腸、瘦身？其實年菜可以既有傳統的吉祥喜樂又很不一樣！只要掌握年菜備料要點，再稍稍改變些料理手法，即使是新嫁娘，也能輕輕鬆鬆、漂漂亮亮端出一桌令人讚不絕口的美味年菜！本書特由專業的營養師群與大廚師群攜手合作針對國人的年菜特色及做菜需求，設計簡單易做、美味營養又具過年喜慶的年菜，並依海鮮類主菜、肉類主菜、蔬素類主菜、年節主食、團圓湯品及年節點心細分章節，讓必須在廚房奔波的您不再聞「年」色變！而且用餐時、餐會後全家人都不會再有要不要禁口、瘦身的煩惱！
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