005 |
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20130616154401.0 |
020 |
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|c新臺幣100元 (精裝)
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040 |
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|aTMUE|bchi|cTMUE|dTMUE|eCCR
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084 |
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|a427.7|b3485|2ncsclt
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100 |
1
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|aDesrosier, Norman W.|e原著
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240 |
10
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|aThe technology of food preservation.|l中文
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245 |
00
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|a食品保存技術 / |cNorman W. Desrosier 原著 ; 姚憲源, 聶威朮合譯
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260 |
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|a臺北市 : |b幼獅, |c民62
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300 |
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|a7, 576面 : |b圖, 表 ; |c22公分
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500 |
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|a譯自 : The technology of food preservation.
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504 |
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|a含參考書目
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650 |
7
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|a食物|x保存|2csht
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700 |
1
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|a姚憲源|e譯
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700 |
1
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|a聶威朮|e譯
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