《舌尖上的歷史：食物如何推動了世界文明發展（簡體書）》 人類進步的歷史也是食物進化的歷史，從茹毛飲血到饕餮盛宴，從基因檢測到農業考古，從人類學到經濟學，從哥倫布四度前往美洲到工業革命在英國崛起，食物給歷史烙上了鮮明的印記，使歷史的味道千變萬化。無論是拿破崙的興起和失敗，還是英國跨越農業的門檻、開創工業革命，乃至今日我們在超市購買自世界各地流轉而來的食物，無不在告訴我們，從古至今，食物對於歷史進程的影響力一樣強大，一直是社會改革、政治改組、土地競爭、工業發展、軍事衝突，以及經濟擴張等重大改變的背後主因。《舌尖上的歷史》生趣盎然、香氣四溢，是一本從食物看人類歷史和文明發展的歷史書，結合各種領域的觀念，向讀者講述了人類歷史因為食物而產生的一系列變化，及其對今日社會的改變和塑造。

作者介紹 湯姆‧斯坦迪奇（TomStandage），擁有牛津大學工程與電腦科學學位，是《經濟學人》（TheEconomist）的數位編輯，負責網站、手機、平版電腦和電子書頁面。他也為多家知名報紙章雜誌撰寫文章，包括《連線》雜誌（Wired）、《衛報》（Guardian）和《紐約時報》（theNewYorkTimes）等。著有《六個瓶子裡的歷史》（AHistoryoftheWorldinSixGlasses）、《維多利亞時代的網路》（TheVictorianInternet）、《土耳其人》（TheTurk）和《海王星檔案》（TheNeptuneFile）。目前與妻女住在倫敦。

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