本書以現代科學剖析的知識為主軸，加入沿襲數千年的漢方醫學（中醫）等經驗談，利用身邊垂手可得的食材、簡單易學的運動或治療方法，針對提升免疫力、預防、治療疾病等，做一詳實又簡潔的著墨，希望本書有助於讀者獲得最滿意的健康生活。作者簡介石原結實 1948年生於長崎市，畢業於長崎大學醫學系，專攻血液內科，後來取得同一大學的博士學位。本身為醫學博士、西武文理大學教授，曾在素以長壽地區聞名的高加索山地區（喬治亞共和國）、瑞士的B?班納醫院等地，研究最先進的自然療法。1985年，在伊豆高原設立養生所，推廣糙米食品、胡蘿蔔汁斷食法、運動療法、溫泉療法等，以促進人體健康為目的。目前為石原診所所長，也在電視主持健康節目深受觀眾好評。
作者簡介 石原結實 1948年生於長崎市，畢業於長崎大學醫學系，專攻血液內科，後來取得同一大學的博士學位。本身為醫學博士、西武文理大學教授，曾在素以長壽地區聞名的高加索山地區（喬治亞共和國）、瑞士的B?班納醫院等地，研究最先進的自然療法。1985年，在伊豆高原設立養生所，推廣糙米食品、胡蘿蔔汁斷食法、運動療法、溫泉療法等，以促進人體健康為目的。目前為石原診所所長，也在電視主持健康節目深受觀眾好評。
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