《回家吃飯》 作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念，大部分的人在家裡想吃的都是本土懷舊菜，它們畢竟是陪著我們長大的，經的起時間考驗，百吃不厭，以科學的角度改良烹飪技術，使(食送)菜更美味。 本書所選的45款家常菜，包括蒸、炒、燜、燴菜，還有粥粉麵飯，更有豬腳薑醋和芋頭糕，都是香港最受歡迎的菜式和點心，無論老少都愛吃。 本書延續陳家廚坊的一貫作風，調味不加味精雞粉，所有食材和醬料都可以在普通街市或超市買到，對廚房設備也沒有特別要求，無論你家用的是煤氣或電磁爐，都能一一做出來。在家吃飯，是家庭和諧之本，僅以本書，祝願人人家庭和睦，食得是福!

作者介紹 陳紀臨 特級校對的次子，承傳父親對飲食的興趣，加上本人對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗，領悟其父真傳烹飪絕竅。陳紀臨曾任職IBM公司近三十年，分別在美國加州、香港和北京定居多年。九十年代中退休後致力研究中國飲食文化。 方曉嵐 特級校對的次媳，其母原是浙江紹興的官宦人家，其後移居潮汕地區，受江浙潮汕及其他省份的飲食風味影響，婚後在家翁二十年的指導下，廚藝突飛猛進，三十多年來和丈夫陳紀臨潛心專研烹飪之道，組成廚房裡的最佳拍檔。 作者相關著作：《巧手精工順德菜》、《外婆家的潮州菜》

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