喝脫脂奶十天，腰圍減少6.8公分，體重減輕3.5公斤。可通便清腸，改善黑斑，袪除皺紋、青春痘...我們每人每天至少應攝取1克的鈣，才能正常發揮身體的各種機能。但，為何需要攝取如此多的鈣？這些日常生活中的小細節都是本書敘述的要點。 本書由牛乳科學世界權威日本籍教授中澤勇二執筆，台大食科系教授李錦楓、味全食品公司經理李華楓編譯。以最新發表的科學論文作為佐證，詳細論述脫脂奶粉或脫脂奶粉所含鈣質易被吸收，且可燃燒脂肪，從而達到幫助人們保健、減肥、美容之功效！ 書中描述的各種飲食，簡單易做且營養美味，賣相精美引人食慾，並對人體健康有效顯著。在日本，脫脂奶（粉）已引起廣大消費者的共鳴，在市場上造成轟動，是續寒天之後又一減肥熱品本書特色 書中描述的各種飲食，簡單易做且營養美味，賣相精美引人食慾，並對人體健康效果顯著。在日本，脫脂奶（粉）已引起廣大消費者的共鳴，在市場上造成轟動，是續「寒天」之後又一減肥熱品。作者簡介中澤勇二Nakazawa Yuji 日本東北大學博士共立女子大學大學院教授著有多種牛乳科學著作。譯者簡介李錦楓美國維斯康辛大學博士台大食品科技所教授李華楓國立成功大學學士味全食品公司經理
作者簡介 中澤勇二Nakazawa Yuji 日本東北大學博士 共立女子大學大學院教授 著有多種牛乳科學著作。 譯者簡介 李錦楓 美國維斯康辛大學博士 台大食品科技所教授 李華楓 國立成功大學學士 味全食品公司經理
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