《一定要學會的沙拉和醬汁118：55道沙拉 × 63道醬汁（中英對照）》 55道沙拉 × 63道醬汁的新吃法！！ 　　沒有一本食譜有那麼多種吃法，沒試著做過不知道做菜好簡單 　　對缺乏時間和耐心做菜，又想享受新鮮美食的人來說，沙拉是最佳的選擇。拋開沙拉只能以生菜做材料的想法，肉類、海鮮、水果等等，只要喜歡的食材都能拿來作沙拉餐。本書特別設計了「世界經典」、「肉類和海鮮」、「蔬菜和穀類」、「甜點沙拉」4大主題的沙拉，幾乎羅列了所有沙拉食譜。 　　沙拉要好吃，醬汁是關鍵！書中提供了「TOP10」，以及用口味區分的「最受歡迎」、「清爽油醋類」、「濃郁美乃滋」、「水果＆優格口味」和「亞洲風」6類醬汁，隨自己喜好的醬汁任意搭配沙拉，輕鬆創造出新口味。 　　除了以上介紹的6種類的醬汁，在這本暢銷經典版中，特別針對蔬菜、肉類、海鮮和水果等食材，設計出做法超簡單、搭配性高的萬用醬汁。每種醬汁都只要2個步驟，僅需3分鐘製作，即使再忙碌都能輕鬆完成。 本書特色 　　◎全書中英對照，除了學會做書中的食譜，更能認識食材及做法的英文，送禮自用兩相宜！ 　　◎本書包含55道經典沙拉 × 63道醬汁，隨意變換搭配度高，一本食譜可抵好幾本，最划算！ 　　◎醬汁分成「一定要學會的招牌醬汁TOP10」、「清爽油醋汁12款」、「濃郁美乃滋11款」、「水果＆優格口味12組」、「亞洲風10類」，想做哪種立刻找得到，最方便！ 　　◎在這本經典暢銷版中，再加入了8道2 步驟3分鐘就完成的「萬用醬汁」，最簡單最方便！

作者介紹 金一鳴 　　不小心唸了政治系，轉系沒成卻成了政治白痴。 　　年輕時自以為是文藝青年，沾惹了不少跟文藝相關的事物，之後因務實的金牛土相性格主導，跑去當蛋糕學徒，展開了豐富的料理旅程。 　　目前生命中除了家人和朋友外，還擁有： 　　1隻貓－－叫「黑寶」的短毛加菲貓，計畫培訓成會抽塔羅牌的靈貓。 　　2家店－－香草蛋糕舖（在桃園市民族路）、愛情與麵包－－南歐料理餐廳（在台北市民生社區） 　　3隻狗－－2隻叫Amor和Miya的黃金獵犬，以及1隻叫Pan的拉布拉多犬。 　　4本烹飪書－－《一定要學會的沙拉和醬汁118》、《好想吃起司蛋糕》、《吃不胖甜點》、《花茶物語》 　　20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活； 　　30歲後希望找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想； 　　40歲後打算將自己的店交棒給更有熱情和理想的夥伴，踏上自我靈修的旅程，繼續尋找人生另一階段的新目標。

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