首頁 > 書目資料
借閱次數 :

你應該吃我嗎? : 一場有機.素食及果食飲食的探索之旅 /

  • 點閱:151
  • 評分:0
  • 評論:0
  • 引用:0
  • 轉寄:0


轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • 館藏
  • 簡介
  • 作者簡介
  • 收藏(0)
  • 評論(0)
  • 評分(0)
  • 引用(0)

《你應該吃我嗎?一場有機、素食及果食飲食的探索之旅》 ☆德國明鏡雜誌及焦點雜誌 排行榜 前20名 ☆亞馬遜網路書店讀者予以四顆半星的評價,出版4個月累計銷售55,000本。 有時候,交換房子交換的不只是房子,也包括彼此飲食生活習慣。 自由撰稿小說家杜芙(Karen Duve) 曾以小說《下雨》(Regenroman) 及《非關情歌》(Das is kein Liebeslied)授權超過十四國,而登上國際出版舞台,依然居住德國北德平靜的鄉間,和一個原居在柏林的克爾斯汀交換房子,兩人因而相識,有一段時間同住在一個屋簷下。克爾斯汀是極端素食生機飲食者,所有吃的用的都在有機商店購買,而杜芙跟多數人一樣,不特別堅持健康飲食,即使知道健怡可樂裡面多的是化學成分的添加物、蕃茄醬的重點是強化口感的化學醬,不是蕃茄、香腸裡面是族繁不及備載的填充物,她仍照吃不誤。然而跟克爾斯汀同居的日子竟促使原本「無肉不歡」的杜芙決定不效法克爾斯汀的激進宣導作法,也不急著採取任何肉食或素食的立場,先漸進式從個人的身體力行去實驗,以一年的時間誠實記錄自己擺盪與逐漸改變飲食習慣 (從肉食到→方便素食到→全素食),同時也紀錄這段時間個人的思考(人道的,生態的,個人價值觀的),進而完成這本素食者的告白。 本書按月份從2009年12月開始紀錄,作者以幽默而自我嘲諷的方式,、清晰的文字紀錄思考從飲食習慣改變延伸到生活習慣的改變。從儘量採購沒有加工的肉類,到減少採購肉類食品,到多買蔬果產品,從減少吃蛋類製品,到購買非溫室大量栽培的蔬果,最後杜芙連皮大衣也丟棄,不再購買動物皮革製品。同時杜芙也重新思考,如果我們真的不吃肉,那麼植物呢?人類的同理心從哪裡開始?如果我們對於同為地球生物的動物有同理心,我們願意為這個同理心犧牲個人的慾望到什麼樣程度?例如口腹之慾,例如穿上皮革大的時尚感。為了滿足人類肉食習慣而有計畫的畜養然後大規模屠宰動物究竟符不符合經濟效益?養過雞的杜芙也自問養雞的費用怎麼可能讓消費者在超市以二.九九歐元(台幣一百二十五元左右)就買到一隻烤雞,這中間經過怎樣曲折殘忍的飼養與屠殺才能料理出一隻在超市能賤價出售烤雞?一旦改變飲食習慣連帶的社交生活也可能因此不再理所當然的「同流合污」(例如:聚餐時只有她一人吃素) 本書作者無意大肆宣揚素食倫理,無意提倡生機健康,更無意抨擊濫殺動物或大量屠宰動物的人類自私,只是從改變採購飲食習慣的身體實驗重新思考個人的生活觀、人際關係。在這本一年素食者日記式的告白裡,作者文筆幽默溫暖,呈現出清晰卻不教條尖銳的思路,分享自己這段身體的心靈的生理上及心理上的素食經驗。 本書特色 卡倫.杜芙並不屬於刻意追求健康的那些人,她的購物車裡既有油煎小香腸和小熊橡皮糖,也有巧克力和塑膠瓶裝的一公升健怡可樂。自從她與友人克爾斯汀住在一起、共同生活後,她為克爾斯汀取名叫占美尼蟋蟀—─這是仙女派遣下來作為「良心」,陪伴木偶皮諾丘的小蟋蟀。因為每當卡倫.杜芙拿起「二.九九歐元的鐵盤烤雞」時,占美尼都會大喊著抗議。 卡倫.杜芙不得不承認,在「鐵盤烤雞」被大量冷凍前,牠們的命運一點都不令人感到愉快。於是,人們站在冷凍冰櫃前,提出了一些基本問題:人可以以動物為食嗎?如果不能,為什麼以植物為食呢?人的同情心從何處開始,為什麼?為了周圍的動物,我們準備好做出哪些犧牲了嗎?我們可以犧牲個人利益,改變我們的習慣嗎?

作者介紹 卡倫.杜芙 1961年出於生德國漢堡,和一頭騾、一匹馬、一頭驢子及兩隻貓、兩隻雞同住在德國北部的農村。曾獲得多項殊榮:其小說作品《雨小說》(1999)、《這不是情歌》(2002)《被綁架的公主》(2005)及《計程車》(2008)皆由艾希博恩(Eichborn)出版,屢創銷售佳績,並且被翻譯成十四種語言版本。 譯者介紹 強朝暉 曾在中國大陸《南方週末》、《新京報》、《人民日報》、《世界知識》等報刊發表評論文章;在瑞士工作期間任《北京青年報》駐外特約記者,以新聞深度報導為重點,其間發表的揭露瑞士酒店學校騙局的系列報導曾在中國大陸境內外引起迴響;在德國《時代週報》工作期間,曾多次為《時代週報》、《日報》等德文報紙撰寫報導。

此功能為會員專屬功能請先登入

此功能為會員專屬功能請先登入

此功能為會員專屬功能請先登入

此功能為會員專屬功能請先登入


本文的引用網址: