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抗炎體質這樣吃! : 台大醫師教你喚醒身體的自癒力 /

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為什麼一直瘦不下來,而且稍不注意又胖回去?我已經很少吃糖了,居然還會得糖尿病?都避免吃高膽固醇、高普林的飲食了,怎麼還會得高血壓?米飯、麵類是我們習慣的飲食,加上沒有足夠的知識,因此有不少人並不知道自己可能有「碳水化合物敏感」的情形,然而這卻是導致身體發炎,造成肥胖、血糖混亂的關鍵。在家就能執行!碳水化合物敏感自我檢測若你的身體有以下這些「腫」和「脹」的感覺,就可能是碳水化合物敏感反應:.你是否覺得很容易水腫,尤其腫脹感都囤積在胸、腹部的中圍?.你的手指和腳總是容易感覺脹脹的嗎?.肚子經常有吃完東西後一直鼓鼓的脹氣感,或老覺得胃不舒服嗎?.吃完一頓大餐或好吃的甜點後,老是感覺昏昏沉沉地疲勞想睡?想要進一步確認的話,先量好腰圍,然後連續三天只吃瘦肉、蛋白和蔬菜類,完全不吃米麵類。期間注意觀察身體的變化,三天後再量一次腰圍。腰圍小了一圈,且腫脹的感覺有改善,就表示你的身體無法好好地處理碳水化合物,你有碳水化合物敏感反應。穩定血糖是健康不生病的關鍵,本書教你認識「碳水化合物敏感」「胰島素阻抗」等致病因,挑對正確的飲食,吃出身體的自癒力,進而避免各種疾病,健康活到老。【本書特色】★揭開現代人普遍存在,卻多半不自知的「碳水化合物過敏」「麩質不耐」「胰島素阻抗」等形成原因!★肥胖、高血糖、高血壓都是身體長期慢性發炎的結果,本書教你在未病之前找到避開生病的作法!

林曉淩(個人化醫療推廣醫師) 台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師,瀚仕抗衰老醫學中心院長。取得IBALM營養治療認證(International Board of Advanced Longevity Medicine)、美國功能醫學院臨床實踐培訓AFMCP(Applying Functional Medicine in Clinical Practice)認證。以全人的關懷與醫療為使命,不只運用醫學藥理知識幫助病人,也加強進修預防醫學研究及營養治療,利用功能醫學、健康管理計畫與營養處方,幫助更多未病的或受疾病所苦的人,透過整合療法改善新陳代謝,以期達到維持或改善健康狀態的目的。期許自己的微薄之力,能讓更多人越來越健康,越來越快樂。著有《抗炎體質這樣吃!》一書,並譯有《療鬱:不吃藥的憂鬱解方》。

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