《從新手變達人的必備料理教科書：電鍋 × 微波爐 × 烤箱，百變料理一個按鈕就OK》 140道省時美味料理 步驟分解‧精準計量‧取材方便 電鍋 × 微波爐 × 烤箱， 百變料理一個按鈕就OK， 輕鬆學會140道美味、省時、免油煙的家常好菜。 省時、節能、無油煙， 用電鍋、微波爐、烤箱學做菜， 燒、煮、蒸、燉、煎、烤， 通通一個按鈕就搞定！ 你所意想不到的廚房三寶， 妙用無窮…… 用電鍋做出好吃的飯與粥，活用電鍋率達200%。 用微波爐做小菜，即使沒經驗也能端出美味佳餚。 用烤箱製作小點心，再困難的料理也能順利完成。 本書特色 1.顛覆你對電鍋的印象 電鍋只能用來煮飯嗎？如果你還只是這樣做，就太小看電鍋這個廚房助手了，本書除了教讀者用電鍋煮出對身體有益的基礎燉飯，例如發芽糙米海鮮飯、蔬菜拌 飯、綜合菇類杏仁飯等，還有美味的燉豬肋排、燉南瓜堅果、清蒸四季豆腐、紅酒醬牛排和艾草糯米蛋糕食譜，讓電鍋的靈活度提高200%。只要好好利用電鍋， 就可以一鍋煮三餐，輕易做出低卡的健康料理。 2.把微波爐的效能發揮到無限大 微波爐只能拿來加熱嗎？NO、NO、NO！用微波爐也可以做出蟹肉碗豆飯、紅豆飯、焗烤韓式年糕、燉蓮藕、拌芝麻葉、味噌燉鯖魚等，從熱騰騰的飯到清 爽開胃的小菜全都不是問題。連複雜的料理都能夠得心應手，例如糖醋里肌、綠茶奶油通心粉、牛奶布丁、綠茶香蕉麻糬等，許多意想不到的好滋味，都能在30分 鐘內搞定！ 3.用烤箱完成滿桌好菜 烤箱只能烤麵包嗎？翻開本書，你會發現原來烤箱不是只能做綠茶紋路蛋糕、巧克力司康、起司吐司等美味點心，連玉米地瓜豆漿飯、泡菜米披薩、糯米糕、石 榴醬牛排、雞蛋肉排、炸蝦、魷魚煎餅等宴客料理，也能用烤箱完成。不想弄得滿身油煙，就快學著用烤箱做菜，優雅端出讓全家人都讚不絕口的好滋味！

作者介紹 金恩珠 Kim Eun-Ju 食品營養學系畢業，以出色的料理實力在naver網站擁有超高人氣。 naver網站中美食專欄是由一群料理專家聚集而成，透過韓國新聞臺和報社等傳播媒體，向全世界展現獨特的料理技藝。 金恩珠在韓國各大雜誌中備受矚目，出版過的書籍有《生為女人》和《新婚料理》，以及《料理的主人》等。

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