美味煲仔菜 /
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本書的廚藝達人特地精選了58道煲仔菜，依照海鮮、肉類(包含豬、雞、鴨、牛、羊等白肉及紅肉)、及蔬菜等食材來加以區分，精心烹調示範了道道可口美味的煲類料理，除此之外還特地介紹了兼養生功能的煲湯，讓您吃的營養、吃的可口、吃的健康，煲仔菜的主要烹飪器具就是一口好的鍋子，利用鍋子本身燜燒的功能就能燒出一道道的好菜，省去婆婆媽媽們飽受廚房油煙的毒害，是既簡單又衛生的最佳烹煮技法。
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