《600道涼拌、燒炒料理》 史無前例！最專業級的超值食譜 學會一道主廚料理，花不到5毛錢！ 拌、炒、燒、飯， 4種料理方法，600種創意組合，延伸出無限的美味！ 想吃大餐不用上館子，在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理！ 本書收錄600道美味的料理，分門按照拌、炒、燒、飯等四個部分，由專業的大廚來教導你，在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心！ 本書特色 專業的大廚指導，一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。

作者介紹 胡維勤 ．中國領導人專職保健醫生 ．著名醫學科學家 ．中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師 1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系。曾師從中國著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等人的會診和保健工作，被中國國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中國中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。 康賢書 ．高級專家評委 ．國際烹飪大師 ．國際大賽評委 ．中國特一級廚師 ．中國國務院國資委商業技能飲食服務中心特聘高級專家評委 ．中國名廚比賽「最佳金廚獎」，被授予「廚神」金牌 ．中國名廚比賽「中華廚神」稱號 ．現任深圳名廚協會名譽會長，中國多家酒樓總廚、餐飲策劃

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