電鍋、蒸鍋、炒鍋、微波爐，都能輕易的蒸出食物的鮮甜，蒸出健康又美味的美食佳餚。

蒸的清爽！蒸的美味！蒸的健康！66道蒸出來的好滋味！

《蒸的清爽》集結了不同的鮮蔬食材，清爽的蒸出各式家常、宴客的佳餚美味




作者介紹






程安琪



大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。


著有：請客、健康好鹼單、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、小乾貨?大幫手、燉煮一鍋美味、蒸的清爽、在家做西餐等等40多本食譜書



陳盈舟



擁有30年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習班。現任教於台北市農會創業小吃研習班。著有食譜『素食篇』、創業流行小吃等書。

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