現代營養學研究證實,鹼性食品是促進人體智力發育的主要營養物質,父母要想讓自己的孩子聰明,正確選擇和適當食用就顯得尤其重要。書中系統式的介紹了鹼性食品的分類和判斷食品酸鹼性的基本常識,從蔬菜、水果、乳製品等幾大方面介紹了幾十種增智益腦的鹼性食品。 全書圖文並茂,將科學性與知識性緊密結合,且極具實用性。對家庭正確選擇和食用這方面的食品,促進孩子的智力發育及身心健康十分有益。
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