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水果養生事典 /

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吃水果算不得什麼學問，可是如果說起水果該什麼時間吃、怎樣吃、每天該吃多少，不同的季節、不同的人該吃哪種水果等問題，里面則頗有文章，這就是所謂水果養生法。

用水果預防和治療疾病，從古到今不僅得到了歷代醫學家的重視與肯定，而且積累了相當豐富的經驗，並為現代醫學研究所證實。如隻果、石榴止瀉、止痢；橘子、梨止咳潤肺；山楂開胃消食；香蕉降壓通便等。水果還有它獨特的功用，如檸檬含有大量的檸檬酸、隻果含有大量的隻果酸、葡萄含有大量酒石酸等，這些有機酸能刺激消化分泌。進餐半小時後適量吃點水果對消化大有益處。

打開這本書，你將學會如何自測體質，並根據體質選擇合適的水果養生法以及配合疾病治療的養生法。

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