癌症的威脅,常常使人們「談癌色變」。 其實,現代科研的最新成果已經表明,通過合理的調劑飲食,癌症是可以預防的。本書廣泛收集了國內外的有關資料,結合我國實際的情況,以通俗易、生動有趣的內容向讀者介紹了飲食抗癌的最新知識。 最後一章還討論了心臟病與癌症間的微妙關係。 書中介紹的飲食抗癌最新知識和具體方法,將能幫助讀者有效地增強體質,提高抗癌能力和免疫力,大大降低發生癌症病危險性,不僅對癌症病人食療有參考價值,而且也可作為健康人的飲食參考。
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