食療單元迴響不斷：該節目標榜奇人奇療，奇風異俗，歷經6年征戰而不敗，顯見「視野」果真不凡，而從製作人對抗癌養生單元遍尋坊間醫學報章＆書籍，從中精選訪談專家學者等名單窺見其用心；且該食療主題也是最受觀眾青睞、迴響不斷，因而優先從抗癌．養生食療分類整編出版。當紅食材在第三隻眼：番茄、山藥、菇類、文蛤、大蒜、薑等食材，怎樣吃最健康？本書精心特選該節目中13種當紅養生食材，諮詢近70位專家學者客觀探討其健康功效！每個食材設計有【刮目相看】、【中外傳奇】、【你不可不知】、【有此一說】、【小兵立大功】、【阿媽的撇步】、【健康DIY】、【三眼新新聞】、【三眼奇人】、【食用禁忌】等兼具廣度與深度的單元全面檢視該食材，希望有助大家健康又長壽！加值贈品：附贈一片ＶＣＤ（第三隻眼食材養生ＤＩＹ）13種食材簡介：山藥．可降血糖、降血壓、防衰老；芋頭．可以改善便秘現象；蘆筍．蔬菜中的貴族，女人的天然保養品；薑．頭痛、感冒流鼻水、害喜止吐通通可派上用場；番茄．含豐富茄紅素，有抗老抗癌功效；絲瓜。可用來洗頭洗澡兼護膚美容；蒜頭．世界抗癌專家評為最具抗癌潛力的食物；菇類．被醫界認定可增強身體免疫系統；紅豆．可以驅寒補血兼強心；蘆薈．在民間比喻是「不用醫生的藥草」；茶．現代研究顯示可抗老化、抗癌；文蛤．對抑制多種癌細胞產生有神奇效果；蜆仔．民間說可以解酒保肝等作者簡介沈麗玲：提供腳本、本書架構發想之一三立電視台－第三隻眼製作人 張甄芳：腳本改寫整編現任＜常春＞月刊、＜中國時報＞特約採訪記者。曾任台灣新生報醫藥記者，有十二年醫學報導經驗；曾任職於財團法人肝病防治學術基金會文宣企劃。

作者簡介 沈麗玲：提供腳本、本書架構發想之一 三立電視台－第三隻眼製作人 張甄芳：腳本改寫整編 現任＜常春＞月刊、＜中國時報＞特約採訪記者。曾任台灣新生報醫藥記者，有十二年醫學報導經驗；曾任職於財團法人肝病防治學術基金會文宣企劃。

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