飲食決定你是活得健康長壽、青春有活力。 活在二十一世紀中，還在想著「怎麼吃最健康」，已經不符環境的快速變遷。這個時代，你需要的是知道「吃什麼」才可以活得健康！而且，進入二十一世紀，生醫學、營養學都以一日千里的速度在進步中；人們也越來越瞭解飲食對健康的重要性。但，大家真的吃對了嗎？ ‧飲食金字塔要「倒」著吃，但怎樣才算「倒著吃」？ ‧蛋白質對身體很重要，但動物性和植物性的比例是多少？ ‧「生酮飲食」真的讓你吃對了，變健康？ ‧微量元素左右身體平衡，但它們的攝取量該是多少？ ‧花草下午茶正流行，它對身體健康嗎？ ‧運動是身體健康必備的，但太過強烈的運動反而有害？ …… 二十一世紀革命性飲食法，吃對了，你才有真健康！

李世敏 畢業於高雄醫學院；為美國華盛頓大學流行病預防醫學博士。曾任美國小兒科、內科醫學學會會員、南加大內兒科主治醫師，1999年獲選美國亞裔傑出成就獎。 作者為享譽美國的內、兒科醫師。他在時時面對無數年輕中風、癌症、現代醫學束手無策的疾病或飽受病痛的患者中，深深感受到：「為什麼有那麼多人不知道怎麼吃得健康？」本書是他將基因革命及健康飲食法結合，而得珍貴的臨床研究結晶。 著有：《怎麼正確有效做腳底按摩》、《兒童基因革命》

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