李湘庭

　　【現任】
　　◎美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證指導老師
　　◎艾佳食品烘焙材料行專任教師與特定產品代言人
　　◎育達高中蛋糕裝飾班教師 
　　◎安坑國小樂齡學習中心專任教師
　　◎安坑國小課後輔導烘焙班專任教師

　　【學經歷】
　　◎景文科技大學餐飲系
　　◎中華穀類食品工業技術研究所結業
　　◎景文科技大學烘焙丙級證照班教師
　　◎台北醫學大學蛋糕裝飾班教師
　　◎大愛電視台「現代新素派」示範教學

　　【證照】
　　◎美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證
　　◎烘焙食品乙級技術證照
　　◎西點蛋糕丙級技術證照
　　◎麵包丙級技術證照

　　【著作】
　　◎著有「作餅乾真簡單」、「餅乾一學就會」、「超級簡單瑞士捲」、「蛋糕裝飾新手入門」等多本烘焙食譜書籍。
　　◎不定期在烘焙料理雜誌單元中發表文章。