作者介紹 稻垣篤子 東京吉祥寺的和菓子店「小笹」的社長。 一九三二年生於東京，一九五六年畢業自東京攝影短期大學（現在的東京工藝大學）。 一九五一年十一月十九日，父親在吉祥寺創立「小笹」。當時，十九歲的她就開始在一張榻榻米大小的攤子裡，一天十二小時、一年三百六十五天全年無休地賣起麻糬丸子。 一九五四年，小笹搬至位於吉祥寺鑽石街的現在這家店後，產品鎖定為羊羹和最中餅兩種（現在，羊羹一條是五百八十日圓，最中餅一個是五十四日圓）。從那時到現在，作者仍持續煉製著羊羹。 每天一大早排隊的隊伍四十多年來從不間斷，一天限定一百五十條的「夢幻羊羹」已成為吉祥寺的名產之一。 雖然是占地僅有一坪的一家店舖，但年營業額超過三億日圓。 法政大學研究所教授坂本光司，看過全日本六千五百家以上的公司，他在著作《規模雖然小，但是想自豪地稱它為世界第一的公司》中，也以「小笹是貨真價實中的貨真價實」介紹了小笹。 小笹現在的工作人員有三十人（其中三人為智能障礙者）。小笹也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家。本書是作者在七十八歲所寫的第一本書。 譯者介紹 李靜宜 中興大學中文系、南華大學出版學研究所畢。曾任職於出版社，現為文字工作者。