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一手小幸福 : 可愛杯子蛋糕烘焙術 / |
作者介紹 荻田尚子 1969年生。目前居住於日本東京武藏野市。 立教大學社會系畢業後，在エコール 辻 東京（原エコールキュリネール國立辻製菓專門學院）學習一年，在青山縣的法式糕點店「Moët & Chandon」工作二年，之後成為料理專家石原洋子的特別助理。婚後自行開業，主持烘焙教室，以開發低糖卻甘美的極品糕點而大受歡迎，尤以使用手動打蛋器製作出永不失敗的海綿蛋糕聞名，並彙編成書造福廣大讀者。著有《蛋糕捲之書》、《我愛馬卡龍》、《鹹味‧辣味糕點》等書。本書《一手小幸福》更可說是作者心血結晶之作。