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Food analysis : theory and practice /

  • 作者：Yeshajahu Pomeranz,1922-, Clifton E. Meloan
  • 出版者：Chapman & Hall
  • 出版地：New York :
  • 語文：英語
  • ISBN/ISSN/ISRC：0412985519 (pbk) : ; 0412065916
  • 作者：PomeranzYeshajahu;Meloan Clifton E
  • 索書號：664.07
館藏
  • 登錄號： A0144243
  • 館藏地/室： 博愛校區圖書館/六樓西文圖書區
  • 索書號： 664.07 P785
  • 資料類型： 圖書
  • 目前狀態 / 到期日： 書在館
  • 附件：
  • 不可預約
簡介
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