008 |
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070918r20062002ch ak g 000 0 chi d |
020 |
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|a9861503188 (平裝) : |c新臺幣500元
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040 |
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|aTMUE|bchi|cTMUE|dTMUE|eCCR
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066 |
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|c$1
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084 |
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|a463|b8031|2ncsclt
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100 |
1
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|a曾道一|e編著
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245 |
10
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|a食品科學概論 = |bFundamentals of food science and technology / |c曾道一,賈宜琛編著
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246 |
11
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|aFundamentals of food science and technology
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250 |
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|a第二版
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260 |
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|a臺北縣 : |b新文京, |c2006[民95]
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300 |
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|a[10],408面 : |b圖,表 ; |c26公分
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504 |
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|a參考書目:面405-408
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650 |
7
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|a食品科學|2csht
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650 |
7
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|a食品加工|2csht
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700 |
1
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|a賈 宜琛|e編著
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