本書由紅酒的起源歷史談起,深入淺出的介紹紅酒的由來、紅酒品嚐方式、飲酒的好處與壞處,與世界各處紅酒的發展和特色,帶領讀者悠遊於紅酒豐富多彩的天地之中,了解、認識這一帶著神祕瑰麗與浪漫色彩的飲品,以及如何正確飲酒才能兼顧樂趣與健康。 本書特色 紅酒已被醫界證實為一種健康飲品。 葡萄所含的「白黎蘆醇」具有延年益壽、預防自由基對低密度脂蛋白的氧化作用,將之釀製成紅酒,不但可健身抗老,還能保護心血管,預防相關疾病的形成。
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