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第4章　飯店公關人才之條件




前言


　　飯店的內部人力分工合作就像是一個巨型擺鐘的內部機械和齒輪一樣，層層相扣，只要一個小螺絲鬆動了，都將影響到整個擺鐘的律動、速度及準確性，由此可見飯店內部人力分工的重要性。對飯店公關部門而言，因其涉及之業務相當地廣泛，員工的人格特質和行為能力是決定該部門及飯店本身成功與否的關鍵。本章將詳細說明飯店公關人員應具備的能力和特質，提供飯店公關主管在錄用員工時可以參考；也讓一些想進入飯店公關部門的社會新鮮人，作為自我評估的依據。



第一節　飯店公關業務範圍

　　在討論飯店公關人員應具備的能力和特質之前，無論是飯店的資方或勞方都必需對於飯店公關人員的工作業務範圍有一定程度的了解。西方學者Scott Cutlip、Allen Center及Glen Broom合著《有效的公共關係》（Effective Public Relations）一書中，曾將公關人員的工作廣泛歸納為十大類，在此將其與飯店公關相關的業務範圍融合後，整理如下：



(一)國內旅遊研究工作

　　包括蒐集國內各種旅遊大眾的輿論反應、旅遊趨勢、旅遊焦點、休憩情報、旅遊消費者及環保團體所關心的旅遊議題等，飯店公關人員在進行國內旅遊研究工作的同時，要進一步分析旅遊情勢的發展，就社會、政治、環保等議題向飯店管理階層提供建議，並擬定適當的策略及如何面對危機或機會等。


(二)飯店對外關係的經營

　　包括接觸及主動聯繫與飯店有關的各種大眾、安排或擔任飯店的代言人、協助飯店組織演講團隊；利用在飯店所召開的會議或重要聚會的方式，例如：飯店記者會、展覽、週年慶、基金募集活動、頒獎典禮和頒獎活動等，針對特定場合及不同對象，安排飯店之不同階層及相關部門發言人，將飯店在經營文化及管理策略等資訊傳達給媒體、社區、股東等，以保持良好溝通關係。


(三)文書及美工的編輯

　　包括所有與飯店相關的平面或廣電媒體的新聞稿、專訪、新聞信件，提供媒體採用刊登，並且隨時回應新聞媒體的要求或諮詢等；製作各式飯店對外報告的演講稿，以及和對內對外溝通有關的文件之撰寫與編輯工作，並且製作和策劃各種飯店多媒體的傳播，例如：飯店的視聽宣傳資料。


　　從以上飯店公關業務範圍中，可以看出飯店公關人員的工作範圍非常廣泛，除了要能寫、能編、能熟悉多媒體製作外，還要能擬定各式的飯店公關計畫、策略、目標、管理等，這些工作大部分都是可以經由不同的專業學習課程，藉由特殊的教育而培養出來的。但是，擁有這些技能的人，是否就代表著他們適合做為一個專業的飯店公關人呢？

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