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你不能沒腸識 : 頑固教授的24個腸道保健祕訣 /

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　　所有重要的成人疾病，都與腸道健康有關，包括高血壓、糖尿病、高膽固醇、肥胖、老年癡呆症、各種癌症等。腸癌已名列國內十大癌症第三位，且有躍升首位的趨勢。頑固教授告訴你如何保健腸道、遠離疾病的秘訣！

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蔡英傑



　　日本東京大學農學博士。現任國立陽明大學生化暨分子生物研究所教授、台灣乳酸菌協會理事長、亞洲乳酸菌學會聯盟會長。



　　學術專長：生物技術、生物生化、分子生物。



　　專長相關經歷：國立陽明大學生命科學院生化所教授兼所長、國立陽明大學醫學系生化科科主任、日本東京大學應用生命工學系客座教授。

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