《蔬菜營養食用法》 健康之道，源自營養；營養之道，重在均衡！ The compatibility and incompatibility of diet 營養健康我做主！ 市面上的蔬菜你都認識嗎？ 它們各有什麼樣的營養和功效？ 各種蔬菜有什麼樣的飲食宜忌？ 如何料理蔬菜才能適當攝取所需的營養呢？ 打開本書，您將會有全新的認知。 精選美味料理 中國營養學會專家推薦用書 本書特色 美食營養全書本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等，都有詳細的解說，加上精緻的彩色配圖，圖文對照，實用性更佳。其中，更精選了代表性的美味料理，將會是您全面瞭解蔬菜的良師益友。

作者介紹 李敏 畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護理長，因為看多了女性長久以來的經期不適，因此以傳統醫藥學、養生學為基礎，參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料，結合了現代醫學、營養學的研究成果，針對不同年齡與體質的女性所編寫而成的《經期飲食宜忌》。書中主要介紹了月經是怎樣形成的，與月經週期相對應的飲食保健，重點介紹了月經週期內各階段應該善用的食材，以及應該避免的食材等。只要妥善調整飲食，相信MC來時，不用再擔心疼痛不適了。 作者相關著作：《這樣吃蔬菜才順暢！完全蔬菜食用法(全彩)》、《這樣吃五穀才養生！完全五穀食用法(全彩)》、《這樣吃水果才健康！完全水果食用法(全彩)》、《常見病飲食宜忌》

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