日本料理擺盤美學 : 從食材搭配、烹調手法、器皿挑選, 解析星級餐廳銀座小十的料理設計 /

• 作者：奧田透作 ; 周雨枏譯
• 出版者：麥浩斯出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• 叢書名：Cuisine ;
• ISBN/ISSN/ISRC：9786267401620
• 作者：奧田透;周雨枏
• 索書號：427.1