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運動科學訓練攻略 : 結合科學與科技, 突破訓練樽頸位 /
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作者簡介
潘梓竣博士Dr. POON Tsz-chun, Eric
• 香港教育大學健康與體育學系助理教授
• 香港中文大學體育運動科學系哲學博士
• 香港中文大學運動科學理學碩士
• 香港大學理學士（一級榮譽），雙主修食物營養及運動科學
• 美國運動醫學學院認可運動生理學家（ACSM – EPC）
• 美國國家肌力與體能協會認可體能訓練專家（NSCA – CSCS）
• 美國國家體育醫學學院表現提升專家（NASM – PES）
• 中國香港體適能總會（HKPFA）委任講師
• 亞洲運動及體適能專業學院（AASFP）嘉賓導師
• 曾任職香港體育學院（HKSI）協助港隊精英運動員測試
自幼熱愛運動，於中學開始對運動科學產生濃厚興趣。2011年於香港大學雙主修食物營養和運動科學，以一級榮譽畢業後，在香港中文大學完成運動科學碩士，並取得滿分畢業成績（GPA 4.0）。2015 年正式開展學術研究工作，更獲香港研究資助局挑選為「香港博士研究生獎學金計劃」（HKPFS）及「研資局博士後獎學金計劃」（PDFS）得獎人，期間曾赴英國劍橋大學、倫敦帝國學院、澳州悉尼大學和丹麥哥本哈根大學等著名學府深造交流。
現職香港教育大學健康與體育學系助理教授，研究專長為高強度間歇訓練（HIIT）、肌力與體能訓練（S&C）、運動營養及心肺代謝健康，屢次參與歐美及亞洲大型研討會，學術成果發布於國際著名運動科學期刊。曾獲有線電視、香港電台、商業電台、《經濟日報》和Sportsoho 等媒體邀請訪問，並不時參與大型機構公開活動和學校講座，分享研究及健體教學心得。現亦於多個本地主流網上媒體包括 《運動筆記》、《體路》、Fitz和SportiHealth撰寫運動科學專欄，並自設個人資訊分享平台EP Fitness & Health，目標為推廣運動與健康，把運動科研知識實踐於社區之中。
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