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新昆蟲飲食運動 : 讓地球永續的食物? / |
作者簡介 大衛‧瓦特納-托斯David Waltner-Toews 大衛‧瓦特納-托斯（DAVID WALTNER-TOEWS）是加拿大貴湖大學(University of Guelph)名譽教授，流行病學家、獸醫兼作家，擅長從生態系統分析衛生和疾病問題，同時也是「無國界獸醫組織」（Veterinarians without Borders）的創辦人。著有《排泄物的起源》（The Origin of Feces）、《雞的反擊》（The Chickens Fight Back）以及《在餐盤跳舞的細菌、病毒、寄生蟲與化學物質》（Food, Sex and Salmonella，中譯本天培出版）。作品曾獲加拿大獨立出版自然生態類獎（Independent Publisher Book Award for Environment/Ecology/Nature）。除了科普著作，瓦特納-托斯也曾出版小說和詩集。現居於安大略省的基奇納（Kitchener）。 譯者簡介 黃于薇 成功大學外文系畢，貓奴暨兼職譯者，現職為軟體中文化譯審。