作者簡介 萊斯特派克(Lester Packer) 耶魯大學微生物學及生化學博士,畢生奉獻於抗氧化研究,是當代的抗氧化物大師。派克博士所領導的柏克萊加州大學派克實驗室,是世界上研究抗氧化物最先進的研究中心之一。 卡羅科曼(Carol Colman) 是紐約時報暢銷書《褪黑激素的奇蹟》(The Melatonin Miracle)、《十周內年輕十歲》(Shed 10 Years in 10 Weeks)的作者。