作者介紹 張慧敏 輔仁大學食品營養系畢業 美國加州大學食品系碩士 美國營養師協會註冊營養師 美國營養教育協會會員 美國紐約市立華埠健康中心特約營養師 美國維康食療保健中心主任 美國亞洲營養公司顧問 美國史凱特林癌症中心及美國聖路易大學分子生物學研究員 美國及台灣各地?食療保健講習會講師