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在家種養生植物真簡單 = Chinese herb planting guide : 30種適合居家種植食用的保健植物 / |
作者介紹 張錫合 「每多認識一種植物，就是多交一個新朋友。」這是張錫合常掛在嘴邊的一句話。 老家在彰化員林的張錫合，小時候就舉家搬到台北生活。從小奶奶就會帶著他去到萬華的青草街採買藥草，就這樣在他的心裡開始對植物產生了好奇。不過高中時期，為了減輕家中的經濟，他毅然選擇基隆海市高中漁撈科就讀。 畢業後，在友人的介紹下，他進入報社工作，接觸到了證券交易的市場，也讓他往後的二十年幾乎都在股市裡打拼。但是在他的心裡，始終對於植物不能忘情，更期待他的工作是有意義的、是能幫助人的。就這樣，在五年前打算創業的抉擇裡，他終於決定拾起自己心底的最愛，投入了植物栽培與研究的工作。 第一個階段，他鎖定了最熟悉的藥用植物，開始大量閱讀國內相關的書籍、文獻；也為了收集及辨識植物，開始上山下海。就這樣花費了近兩年的時間，他比別人更努力的進步，也讓他在這個領域裡很快速地成為藥用植物專家，他深信天然植物是最能幫助人體健康的養生食品。 五年的歲月，從擁有一個真合藥用農場，到目前全力投入於林口鄉山上的整建，張錫合的下一個目標，就是打造台灣第一座「無毒植物園」，讓人能享受到最原始的自然環境。