作者介紹 渡部和泉 (Watanabe Izumi) 美食作家.餐飲業務行銷。 曾任職於天然無添加食品公司的商品開發部門。 喜歡咖啡,還曾經在澀谷經營周末咖啡長達三年左右的時間。 目前從事食譜創作、咖啡活動、承辦酒宴等與餐飲有關的工作。 譯者介紹 許懷文 名古屋外國語大學日語教育研究所畢業。譯有《桌上的建築》、《京都漫遊帖》、《奈良大和路》、《印度》、《義大利》等書。現為專職譯者,每天享受操弄文字的快感&搾乾腦力的痛感。