作者介紹 李銘杰 國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系畢業，現為國立台灣大學職業醫學與工業衛生所博士生，副修生物技術學程。並擔任國立台灣大學科學人文跨科際人才培育計畫，環境科學特約編輯。 高慧芸 國立台灣大學動物學研究所畢業，專長為神經生物學、動物生理學、與生理心理學。曾於教育部通識教育課程計畫任職，關心科普新知、議題與推動。 林峻宇 國立成功大學生命科學研究所畢業，專長為分子生物醫學與生理學。喜好科學實驗、閱讀與寫作。 陳弘昕 國立台灣大學生命科學系畢業，現就讀於國立台灣大學流行病學與預防醫學研究所。擅長於族群遺傳學與遺傳流行病學。 傅珀瑩 目前就讀東吳大學微生物學研究所，論文研究領域為微生物遺傳與細胞分子機制探討。 林俸瑜 國立台灣大學森林環境暨資源學系畢業。熱愛自然環境與野生動物，並致力於把自然環境的美好介紹給身邊的人。 江君理 國立台灣師範大學生命科學系畢業，現讀國立中興大學食品科學研究所。熱中生物教學與保健食品的發展。 劉思廷 國立台灣師範大學生命科學系畢業，具備中等教育學程教師證；熱中於生物學及癌症學領域。 審訂者簡介 楊健志 ．台灣大學生化科技學系副教授 ．英國劍橋大學生化博士 主要研究範圍為生物化學、蛋白質化學等。