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海鮮調理實務 /

  • 作者:戴德和作
  • 出版者:三藝文化
  • 出版地:新北市 :
  • 叢書名:幸福餐桌
  • ISBN/ISSN/ISRC:9789866192227 平裝
  • 作者:戴德和
  • 索書號:427.25

作者介紹 戴德和 現任:台北海洋技術學院餐飲管理系助理教授級專技人員。