食物學原理 = The principle of food /

• 作者：程修和著
• 出版者：華都
• 出版地：臺北市 :
• 語文：中文
• 叢書名：餐旅系列
• ISBN/ISSN/ISRC：9789866860492 平裝
• 作者：程修和
• 索書號：463