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從0開始學做磅蛋糕! / |
作者介紹 福岡直子 (ふくおか・なおこ) 東京製菓學校畢業後在甜點店工作，也曾在食品製造公司工作，不久後便自立門戶。在雜誌、食譜書中發表各種甜點組合，是深受歡迎的甜點老師，製作的甜點既可口、簡單又有獨特的創意。著有『從0開始學做戚風蛋糕』、『製作方型酥脆點心&海綿蛋糕』等書籍。 譯者介紹 陳美齡 專職日文翻譯，譯作有《從0開始學做蛋糕卷》、《彩繪蛋糕卷》、《在家栽種杯子蔬菜》(邦聯文化出版)。
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從0開始學做磅蛋糕! / |
作者介紹 福岡直子 (ふくおか・なおこ) 東京製菓學校畢業後在甜點店工作，也曾在食品製造公司工作，不久後便自立門戶。在雜誌、食譜書中發表各種甜點組合，是深受歡迎的甜點老師，製作的甜點既可口、簡單又有獨特的創意。著有『從0開始學做戚風蛋糕』、『製作方型酥脆點心&海綿蛋糕』等書籍。 譯者介紹 陳美齡 專職日文翻譯，譯作有《從0開始學做蛋糕卷》、《彩繪蛋糕卷》、《在家栽種杯子蔬菜》(邦聯文化出版)。