生病是人類生命過程中無可避免的一項過程，但是如何降低罹病機會及增強個人免疫力，卻是人類可以用不同方式加以改善的。其中的一種方式，也是最重要的，就是從日常生活的飲食中作起。其實，健康是不需盲目追求時髦的，從日常生活中隨處可得的蔬果食材中，我們就可以發現健康的秘密就在其中。　　本書係作者將其鑽研十數年之中醫養生理論，融合現代醫學知識，對台灣常見蔬果之屬性，療效及禁忌分別一一詮釋，行文清晰，簡明而易懂，讀者不妨把它當作是一本養身工具書，藉由身體的力行，適性、適量、適時地吃出健康！作者簡介洪景陽醫學養生家主要學習：1989年上海中醫藥大學中醫專科畢業。1989年上海中醫藥大學優等論文通過。1986年台灣中醫師檢定及格。上海中醫藥大學研究：人體免疫系統與體質改變、臨床藥物功效之確認、藥用藥蔬果的自然療法。研習傳統醫學（道家醫學）30年經驗。主要經歷：上海中醫藥大學附屬龍華醫院。中國道家醫學養生班專任講師。中和市志工協會理事兼聘任健康生活講師。中和市嘉慶里養生健康美容班第一、二、三期聘任講師。仙翁醫廬之自然食療顧問及從事穴道按摩的輔助治療。主要著作：1989年《論四時養生》。2003年《台灣藥用蔬果的療效與禁忌》。