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環境永續之農漁村傳統智慧集錦 : 稻作文化 /
- 作者：張致盛,簡慧娟,黃鈴翔主編;鍾怡婷等文稿撰寫
- 出版者：行政院農業委員會
- 出版地：臺北市 :
- 語文：中文
- ISBN/ISSN/ISRC：9789860456882 :
- 作者：張致盛;簡慧娟;黃鈴翔;鍾怡婷
- 索書號：434.11
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本書透過第一手的田野調查，加上嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段，以及傳統農村媽媽們，如何在當中調配互助人力，並因應稻作季節而製作各種米食產品，包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜，兼具知識與實用功能。
