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來自土地的夢想事業 : 台灣食文化品牌創業紀錄 /

  • 作者:王姿婷, 莊晛英著
  • 出版者:遠流
  • 出版地:臺北市 :
  • 語文:中文
  • ISBN/ISSN/ISRC:9789573272915 :
  • 作者:王姿婷;莊晛英
  • 索書號:463

《來自土地的夢想事業:台灣食文化品牌創業紀錄》 本書以「在地食材精緻呈現」為主題,介紹八個台灣在地創新案例,從商業發展的起始、創業者運用的創新行銷方式、創業者對既有產業產生的影響與轉型,以及創業者對於土地的情感與回饋,觀察並探析這些個案品牌持續創造價值的創新歷程與脈絡。八個精彩動人的在地品牌故事,透過創業者與眾不同的行為模式與思考精髓,傳達了台灣豐富的文化底蘊和在地價值。