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烘焙新手必備的第一本書 : 106道超簡單零失敗の幸福甜點 = The first book of baking for beginners /

  • 作者:Carol(胡涓涓)著
  • 出版者:幸福文化出版 : 遠足文化發行
  • 出版地:臺北縣新店市 :
  • 語文:中文
  • 叢書名:滿足館 ;
  • ISBN/ISSN/ISRC:978-986-85556-6-2 :
  • 作者:胡涓涓
  • 索書號:427.16

以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。 餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。 蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道 +蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。   全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,   新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。   超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,   網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。 本書特色   ◎每道甜點都以step by step方式呈現+做法超完整,台灣食譜史上最強的步驟圖解說=烘焙新手必備的第一本書   ◎收錄各式包裝技巧+烘焙新手常見問題Q&A=烘焙新手進入西點世界的最佳選擇   ◎13大主題+106道餅乾與蛋糕等各式甜點+3000多張圖片=超Easy+零失敗+成就感的幸福食譜 編輯小語   作者部落格1300萬人次以上點閱率的肯定與支持!   絕對空前、食譜史上最強新手烘焙書!   全書3000張照片以上,最完整的step by step圖解,   106道超簡單零失敗的幸福甜點完全公開!   別猶豫,別害怕,跟著做就對了!   繼《在廚房遇見MASA》後,幸福文化獻給料理新手的最新力作!