本書根據古中外大量有關茶的著作和資料，對茶的保健功能、藥用價值和茶療便方，做了有系統的介紹。 「飲茶可以降血壓嗎？」「飲茶可以防治心臟病嗎？」「茶可以減肥降脂嗎？」「飲茶可治糖尿病嗎？」「飲茶能抗癌嗎？」－－這些問題，本書都有詳細的分析和說明。
