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食物與廚藝 : 奶.蛋.肉.魚 /

  • 作者:哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 邱文寶,林慧珍譯
  • 出版者:大家出版 : 遠足發行
  • 出版地:臺北縣 :
  • ISBN/ISSN/ISRC:9789868508842 平裝
  • 作者:馬基;邱文寶;林慧珍;McGeeHarold
  • 索書號:427
  • 登錄號: C0063907
  • 館藏地/室: 天母校區圖書館/二樓書庫
  • 索書號: 427 7144 2009
  • 資料類型: 圖書
  • 目前狀態 / 到期日: 已被外借 / 2024-10-01
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