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學校午餐 : 團體膳食的經營與管理 /

  • 作者:吳炳銅 ; 廖春蘭編著
  • 出版者:大孚
  • 出版地:臺南市 :
  • 語文:中文
  • ISBN/ISSN/ISRC:9577652360 ((平裝)) :
  • 作者:吳炳銅;廖 春蘭
  • 索書號:527.78
  • 登錄號: B0131148
  • 館藏地/室: 博愛校區圖書館/四樓中文圖書區
  • 索書號: 527.78 2698
  • 資料類型: 圖書
  • 目前狀態 / 到期日: 書在館
  • 附件:
  • 不可預約