由台北榮總營養部團隊，透過健康的飲食習慣，

讓您了解腸胃疾病的有效調養方式！


營養師依據低油、高纖、低渣的飲食原則，

精心調配30道食譜＋3種一日三餐範例！


身體的健康與否跟胃腸道消化系統是否健全有很大的關係。

本書教您如何透過正確良好的飲食型態，吃出好腸胃！


　　現代人由於工作日益繁忙、壓力大，加上飲食起居不正常、飲食觀念不正確，常引發腸胃道疾病。解決之道除了改變生活型態，放鬆心情外，也可藉助飲食型態讓症狀舒緩。營養師採取低油、高纖、低渣的烹調原則，搭配出30道食譜及3種一日三餐範例，讓患者有多種選擇，吃得美味，也吃出健康！


包含：

?認識腸胃疾病

?腸胃疾病的診斷

?腸胃疾病的治療與調養

?腸胃疾病的飲食原則

?簡便清淡30道保健食譜




總審閱簡介






章樂綺　博士



學歷

國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。


經歷

美國農業部人類老化營養研究所／塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、

中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、

美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長，

輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。

邱哲琳　營養師

學歷


中山醫學院營養系學士、台北醫學大學保健營養學研究所碩士。

經歷


現任台北榮民總醫院營養部臨床營養師。

林明潔　營養師

學歷


台北醫學院保健營養學學士、美國俄亥俄州立大學人類營養學碩士。

經歷


現任台北榮民總醫院營養部臨床營養師。

朱佩玲　營養師

學歷


實踐大學食品營養學系學士。

經歷


政府採購專業人員考試訓練及格。現任台北榮民總醫院營養部管理營養師。

著作


參與共同著作《團體膳食供應與管理實務》（華杏出版機構）。

烹調團隊