本書為《愛麗絲不懂胡椒》改版新書。




　　民以食為天。食物，絕對有性別與角色之分；口味也絕對有年齡的差別；一天中的不同時刻，各有其適合吃的肉類與食物，你知道其中的奧秘嗎？



　　這本書不是食譜，也不是餐飲指南，更不是食物的烹調研究，而是挑逗讀者舌尖情緒、誘發心理高潮的美食書。


　　還記得愛麗絲夢遊仙境裡，廚師費力地攪拌著那鍋濃濃胡椒湯時，被嗆得連聲音都夾雜著鼻涕的愛麗絲，多麼狼狽。在那個年紀，她當然不會懂得其中具有的神祕催情作用……。


　　在文學與電影中，被拿來小題大作的巧克力電影；偵探及科幻小說中有關吃的驚悚主題；與飲食相關的主題書店，以及與食物有關的童話故事等等，又是如何長期強暴大家的心靈……。


　　讓我們跟著作者一起去瞧瞧老上海的頂級餐館和路邊攤，順道再去看看便利商店中琳瑯滿目的食物；聊聊日本的販賣機哲學，以及買零食附贈禮物的「食玩系」，其中高明的行銷手法。


　　這本書不是食譜，也不是餐飲指南，更不是食物的料理烹調研究，而是作者用生動的文字，邀請你和她一起與食物交朋友。

本書囊括95篇關於吃、食物、飲食文化、個性餐廳、文學與電影的幽默、俏皮短文，充滿作者的獨特見解。

殳俏

　　專欄作家，復旦大學畢業，日本早稻田大學史學碩士，喜歡美食，喜歡華服，喜歡島國，喜歡熱鬧。

　　個人寫作的靈感源於好玩，源於溫暖。為《上海壹周》、《申江服務導報》、《東方早報》、《城市畫報》、《三聯生活周刊》、Meimei、Cosmogirl等報刊開設專欄，分別撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。2002年出版長篇小說《開往高麗的慢船》，2004年翻譯出版了義大利符號學家艾柯的雜文集《帶著鮭魚去旅行》（合譯），2005年出版了圖文小說集《復興公園》（合著）。

　　相信生活中最美好的事情，還是有愛、有食物。

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