《一個人的幸福料理》 本書的設計以一人份為原則，並配合一個人開火時最注重的六大需求－－即簡單、省錢、快速、方便、採買容易、偶爾犒賞自己，設計出不同風味、各式各樣的料理。另外我們也為想要讓菜色更豐富的讀者們，另外設計了5分鐘可以完成的小菜、湯品與不需要開火就可以完成的涼拌菜。 　　只要花您一點點時間就能做出美味的一餐，即使利用市售的家常小菜做些變化，也可以輕鬆上桌，就算是份量太多，我們也告訴您如何將多餘的菜色變成美味的便當菜。其實，我們並不鼓勵一個人住，但即使一個人生活也不能委屈自己的腸胃。 　　因為，吃是一件大事，好好吃是一件幸福的事，懂得吃是快樂的開始。自己下廚做菜吃，幸福快樂的日子，就可以永遠是進行式......。享受自己一個人創造的快樂，不會有任何負擔。從現在開始，就一起動手來做菜吧！ 本書特色 　　1.我們誠心認為，對自己好是理所當然的，即使一個人生活也不能委曲自己的腸胃。因為，吃是一件大事，好好吃是一件幸福的事，懂得吃是快樂的開始。自己下廚做菜吃，幸福快樂的日子可以永遠是進行式......。 　　2.專為台灣600萬單身人口設計的食譜。 　　3.配合一個人自行開火時最注重的六大需求—即簡單、省錢、快速、方便、採買容易、犒賞自己，設計出不同風味、各式各樣的料理。

作者介紹 邱寶郎 ★經歷 現任 六福客棧行政主廚 ＊92年4月 為觀光局、臺北縣政府、坪林鄉公所代言「挑戰食神茶香創作廚藝大賽」 ＊93年2月 新竹縣關西舉辦中華民國總統與吉里巴斯共和國建交國宴 ＊94年至現今 客家電視台(家有寶貝)廚藝專題表演 ＊94年 受邀前往「澎湖科技大學餐旅學系」現場教學 ＊94/95年 受聘年度澎縣觀光餐飲服務品質提升計劃指導員 ＊94年至現今 三立電視台的(美食鳳味)特約廚師 ＊95年 受邀實踐大學與7-11總公司特色料理研發 ＊95年8月 金山甘薯節代言人 ＊95年8月 受邀澎湖縣政府青年領袖論壇擔任主講人 ＊95年於客家電視台(靚靚生活來報到)專題表演 ＊96年至今於客家電視台(健康生活好煮意)廚藝專題表演 ★證照＆獲獎 ＊85年中華民國廚師中、西餐執照 ＊國際凱悅集團餐飲管理TTTI證書 ＊92年台北市政府衛生局GHP專業管理證書 ＊92年台北市政府衛生局HACCP專業管理證書 ＊92年新竹縣政府鄭縣長頒發國宴感謝狀 ＊93年台北市政府衛生局衛生管理人員專業證書 ＊93年台灣菸酒公司米酒料理專業評審 ＊94年澎湖縣政府旅遊局頒發感謝狀 ＊95年台北市政府第一屆職場健康營養師 ★著作 邦聯文化客家菜、積木文化新手料理南洋館等…..著作

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