《吃,決定你的健康:吃對食物的生活實踐健康書》 ★ 簡單清楚剖析食物的營養成分和正確食用方法 ★ 飲食的宜忌說明,更正確的處理食材 ★ 正確說解處理食材及正確食用方法 讓你吃得更安心,也吃得更健康! 該怎麼吃才健康? 「專家怎麼說就怎麼吃啊!」 「大家說什麼東西吃了會健康,就多吃那樣東西。」…… 但專家說的健康食材,並不見得適合每個人,而個人喜好的飲食習慣,也不見得是對自己是最好的。那麼,該怎麼吃才對? 其實,回歸原點,讓我們從食材本身來了解,食物對人體機能的影響,才能真正達到飲食健康的目的。 本書就是希望能夠讓你更了解食物本身對人體的好處和壞處,以及該如何處理、搭配食材,讓我們能夠攝取到足夠的養分,更進一步享受健康滿點的人生!